Область применения олеиновой кислоты достаточно широка:
- в качестве СОЖ при обработке резанием труднообрабатываемых высоколегированных и нержавеющих сталей и сплавов, а также для доводки уплотнительных поверхностей из коррозионных нержавеющих сталей и твердых сплавов;
- химическая промышленность;
- нефтехимическая промышленность;
- текстильная промышленность;
- косметическая промышленность;
- производство моющих средств, лакокрасочных материалов, различных смазок;
- олеиновая кислота применяется в пищевой промышленности, фармацевтике и др.